How d'you cook this?

D' you speak English? - Yes, I do!
рассылка сайтов www.timeforenglish.boom.ru и www.english-2days.narod.ru
Выпуск 16
( 12 July 2009)
Выходит с 6 мая 2008 г.

Уважаемые читатели!
Если вы здесь впервые, рекомендую посмотреть предыдущие выпуски.
В этом выпуске
Тема - How d'you cook this?
Практика - exercises, quote, poem, song "In the summertime"
Словарь: Meals and recipes
recipe ['resipi] - рецепт
ingredient - ингредиент
cut - резать
dip in - окунать в
scramble - делать яичницу-болтунью
break - разбивать
beat - отбивать, взбивать
grease - смазывать жиром
pour - лить, наливать
cook - приготовлять пишу
chop - отбивать/отбивная
paste - тесто
yolk=yellow - желток
white - белок
steam - варить на пару
stir - размешивать, мешать
fry - жарить
boil - варить
broil - жарить на огне
grate - растирать, натирать
mix - смешивать
bake - запекать
peel - очищать, снимать кожицу
slice - резать ломтиками
add - добавлять
simmer - кипятить на медленном огне
mince - крошить, рубить
pound - толочь, бить
fill - наполнить, заполнить
stuff - фаршировать
crumb - крошить, обсыпать крошкой
roast - жарить, печь
sweet - сладкий
bitter - горький
sour - кислый
hot = spicy - острый
mild - пресный
salty - пересоленный
sugary - переслащенный
sicky - приторно сладкий
savoury - вкусный, пикантный
tasty - вкусный
tasteless - безвкусный
disgusting - отвратительный
overcooked = overdone - пережарить
undercooked = underdone - недожарить
season - приправлять
] Вопрос >>> Ответ [
Are you vegetarian? Вы - вегетарианец?
Oh, no! But I try to eat meat not more than one or two times a week. Нет! Но я стараюсь есть мясо не более одного-двух раз в неделю.
D'you have a healthy diet? Ваш рацион питания хорош для здоровья?
I don't think so. I don't have enough time to cook. Не думаю. У меня нет времени, чтобы заниматься приготовлением пищи.
Is your diet good for you? Ваша диета подходит вам?
Yes, I suppose it's healhy. Да, полагаю, что она хороша для здоровья.
Do your children eat a lot of convenience food like pizza and burgers? Ваши дети много едят пищи быстрого приготовления, такой как пицца и бургеры?
Yes, they do, but I tell them all the time that it's unhealhy. Да, но я постоянно говорю им, что это плохо для здоровья.
D'you prefer scrambled or fried eggs in the morning? Утром вы предпочитаете яичницу-болтунью или яичницу-глазунью?
Usually fried but sometimes scrambled. Обычно глазунью, но иногда болтунью.
D'you boil or fry potato for an Italian potato salad? Вы отвариваете или жарите картофель для итальянского картофельного салата?
We roast it. Мы запекаем его.
What dressing should be served with this dish? Какую приправу следует подавать к этому блюду?
Some drops of orange juice and a little of parsley will be savoury. Несколько капель апельсинового сока и немного петрушки придадут пикантный вкус.
How much sugar d'you put for this recipe? Сколько сахара вы используете в этом рецепте?
2 cups, not more. Две чашки, не более.
Can you cook this soup without one of the ingredients? Ты можешь приготовить этот суп без одного из ингредиентов?
Sure. Which one? Конечно. Какого именно?
What does bortsh mean? Что такое "борщ"?
It's a kind of vegetable soup with cabbage, carrot, onion, beetroot, and other ingredients. It's served with sour cream. Это овощной суп с капустой, морковью, луком, свеклой и другими ингредиентами. Он подается со сметаной.
How d'you cook a banana pudding? Как вы готовите банановый пудинг?
I mix sugar, flour, and enough milk to make a thick paste. Then I add egg yolks, beat well and cook in double boiler until thick. After that, remove from fire, add vanilla and butter and mix well. Next, I place layer of wafers in bottom of baking pan or dish, cover with sliced bananas, then cover with pudding. I repeat until all of pudding is used, cover with meringue and bake at 350 degrees for 10 minutes until brown. Я смешиваю сахар, муку и столько молока, чтобы замесить густое тесто. Потом я добавляю желтки, все хорошо взбиваю и на водяной бане довожу до густоты. После этого снимаю с огня, добавляю ванилин, масло и хорошо перемешиваю. Потом я кладу слой вафель на дно формы или блюда, покрываю слоем нарезанных бананов, заливаю тестом. Повторяю слой за слоем, пока не использую все тесто, покрываю меренгой и запекаю при температуре 350 градусов 10 минут до золотистой корочки.
What does meringue consist of? Из чего состоит меренга?
2 tablespoons of sugar, 1/2 cup of water and 1 tablespoon of cornstarch. Из 2 столовых ложек сахара, полчашки воды и 1 столовой ложки кукурузного крахмала.
Мои книги online

Другие сайты
www.timeforenglish.boom.ru
www.top1000s.narod.ru

Мои книги
Электронное пособие
"Горячая 1000"
Digiseller
Электронное пособие
"Базовый английский язык"
Digiseller

"Как правильно составить деловой документ на английском языке"
В книжных магазинах:
МДК Библио-Глобус
Ozon

"1000 самых распространенных английских слов"
В книжных магазинах:
МДК Библио-Глобус


"Английский язык в таблицах"
В книжных магазинах:
МДК Библио-Глобус Ozon


Проверьте себя!
Какие предлоги нужно использовать в следующих предложениях?
Она пишет отчет уже нескольких часов в течение всего утра и закончит через полчаса в пределах 30-35 минут (4 разных предлога).
Спутник был запущен в 5 часов в субботу весной 2001 года (3 разных предлога).
Мы думаем, что все придут вовремя. Наш начальник обычно начинает совещание вовремя (2 разных предлога).
Мы приехали в Питербург в США (2 разных предлога).
Если вы сомневаетесь в том, что нашли правильные предлоги во всех предложениях, тогда, вероятно, вам нужна электронная книга "Все английские предлоги" читать подробнее http://www.english-2days.narod.ru/e_prepositions.html

Читать выпуск полностью (+ упражнения, стихи, песня) http://www.english-2days.narod.ru/dyou16.html

Если вам понравился выпуск, перешлите его своим друзьям!
Использование материалов рассылки возможно только с активной ссылкой на сайт www.timeforenglish.boom.ru и www.english-2days.narod.ru.
До встречи в следующем выпуске.
Нина Григорьевна
Мой блог - http://english-2days.blogspot.com
Почта - english-2days@yandex.ru
©timeforenglish2009